Strogonoff de frango sem proteína do leite de vaca

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Esta receita de strogonoff de frango sem proteína do leite de vaca é fácil de fazer e a minha filha adora!

Ingredientes:

  • 1 Kg de peito de frango;
  • 1 caixa de creme de soja;
  • 3 colheres de sopa de óleo;
  • 1 pitada de pimenta do reino;
  • 1 colher de mostarda;
  • 3 colheres de ketchup;
  • 1 copo americano de água;
  • Alho a gosto;
  • Cebola a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Corte o frango em cubinhos.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho,  e espere dourar.
Depois coloque o frango, o sal a gosto, a pitada de pimenta do reino e aqueça até o ponto de fritura.
Mexa bem para que crie água. Tampe a panela de pressão por cerca de 20 min.
Depois coloque a caixa de creme de soja e mexa até espalhar, coloque a medida do copo americano de água.
Acrescente a mostarda e o ketchup para avermelhar. Mexa mais uma vez até misturar e deixe levantar fervura. 
Prontinho! 

Minhas dicas:

Dobre a receita para usá-la em dois pratos: com arroz branco e como uma espécie de molho branco para uma macarronada.

Para esta receita costumo usar o creme de soja da marca Batavo e a maionese e o ketchup da marca Heinz.

 

Abraços, Mari.

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Produtos Pullman que não contém leite de vaca

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Hoje, trago para vocês, a relação de produtos Pullman, do Grupo Bimbo, que não contém de leite de vaca na composição.

Alguns desses produtos já consumíamos antes mesmo da descoberta da APLV da nossa filha, e ficamos contentes em saber que  os mesmos estão na relação de produtos que ela eventualmente pode consumir.

Linha Forma:

Tradicional

bisnaguitoLinha Doce:

Ana Maria, sabores: Morango, Baunilha e Bolinho de Chocolate com Recheio de Baunilha.

Rocambole, sabores: Goiaba e MorangoLinha Lanche:

Pão de Hambúrguer

Pão de Hog Dog

 

Bisnaguito:

De acordo com o SAC da empresa, os produtos aqui citados são produzidos em equipamentos onde se processam derivados do leite. Ou seja, os produtos possuem “traços de leite”. Para saber mais sobre traços de leite, acesse o post completo aqui!

Para mais informações sobre a Pullman, acesse Mundo Pullman.

E você, gosta dos produtos acima recomendados? Comente!

Um abraço, Mari.

 “Este post foi originado a partir da experiência da blogueira com os produtos, não contando com incentivo financeiro para sua publicação”

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Chocotone para Alérgicos à Proteína do Leite de Vaca

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Testamos a receita de chocotone para Alérgicos à Proteína do Leite de Vaca de autoria da empresa Olvebra, e aprovamos! Tome nota e acompanhe o passo a passo desta deliciosa preparação.

Ingredientes:

  • ½ xícara de água morna
  • 750g de farinha de trigo
  • 05 ovos (gemas separadas das claras)
  • 1 xícara de açúcar
 
 
  •  50g de fermento para pão
  • 01 pitada de sal
  • 01 xícara de água morna com 3 colheres de sopa de bebida de soja (leite de soja)
  • 125g de margarina sem lactose derretida
  • 01 colher de essência de panetone
 

 

  • Chocosoy picado (quanto preferir)

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento na água morna com 1 colher de sopa de açúcar e 6 colheres de farinha de trigo, misture e espere dobrar de volume.

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, junte o fermento que estava dobrando de volume e misture delicadamente. Acrescente o Soymilke, a pitada de sal, a essência de panetone e a margarina derretida. Deixe descansar por 30 minutos.

Acrescente a farinha e sove a massa com as mãos, misture o Choco Soy picado e deixe descansar por 10 minutos.

Distribua a massa em formas e deixe crescer por aproximadamente 1 hora. Em seguida, coloque no forno pré-aquecido a 200º C e deixe assar por aproximadamente meia hora.

 

Ganache de chocolate

  • 1 caixinha de creme alternativo ao creme de leite
  • 280g de Chocosoy

Modo de Preparo do ganache de chocolate:

Coloque o creme alternativo ao creme de leite em uma panela e leve ao fogo até começar a aparecer as bolinhas de fervura. Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado, tampe por alguns minutos e misture delicadamente de baixo para cima. O ganache pode desandar se for misturado muito rápido.

 

Montagem do Chocotone:

Depois de frio, corte a tampa do Chocotone e recheie com a Ganache de Choco Soy.

Para acessar a página original da receita, clique aqui!

Um abraço, Mari.

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