Neste ano, a Páscoa cairá no dia 27 de março – próximo domingo, e todos sabemos que os ovos de chocolate são um símbolo pascal. Para chocólatras como eu, uma alegria, para pais ou responsáveis de crianças com alergia à proteína do leite de vaca – APLV – mais um motivo de angústia e preocupação.

Para quem está nos conhecendo agora, descobrimos a APLV da primogênita em 2013 e 2014 foi a primeira Páscoa após a descoberta da  sua alergia. Assim, escrevi um post inteiro contanto como lidamos com as festas de escola na semana de comemoração à Páscoa e com as reuniões de amigos e familiares (post completo, aqui).

Neste post, contei também que em 2014 presenteamos nossa pequena com um coelhinho de verdade (seu primeiro bichinho de estimação), que recebeu o nome de Olaf e está conosco até hoje. E o fato de termos um coelho e sabermos o quanto ele precisa de cuidado e atenção, me inspirou a escrever o post “Não presenteie com coelhos de verdade!“, incentivando a posse responsável. Ou seja, ao adotar ou presentear alguém com um coelho, verifique se quem vai receber o presente tem, de fato, o desejo de ter o animal e condições de cuidar dele de maneira adequada.

Após a descoberta da APLV, este é o segundo ano que minha filha poderá consumir ovos de Páscoa sem nos preocuparmos com a dieta de restrição ao leite de vaca. Contudo, esta ainda é uma época que me faz relembrar de todos os cuidados que tivemos de ter com sua alimentação, seja na escola, no nosso círculo de amigos e em meio à nossa família. Por isso, hoje trago uma lista de 6 fabricantes de ovos de Páscoa sem leite de vaca para ajudá-los na compra.

1. Olvebra
2. SOS Alergia
3. Chocolife
4. Genevy Chocolates Especiais
5. Chubby Vegan
6. VegVida (para retirada em Campinas/SP)

Ovo de Páscoa VegVida

Humm! Deu até água na boca, não é mesmo?

Feliz Páscoa!

Atenção: Não compre ovos de Páscoa sem lactose para alérgicos à proteína do leite de vaca, pois estes não contém um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos. Contudo, indivíduos com APLV reagem à outras proteínas do leite, não somente à lactose. Além disso, certifique-se de que os Ovos de Páscoa sem leite de vaca são produzidos em maquinário exclusivo.

Um abraço,

Foi em nossa última visita à Paraty que minha filha novamente entrou em crise alérgica. A primeira crise foi quando ela estava com 3 anos e descobrimos sua Alergia à Proteína do Leite de Vaca (post completo, aqui).

Durante o primeiro dia da nossa viagem, ao voltarmos da piscina, meu marido deu banho na pequena enquanto eu separava sua roupa. Terminado o banho, o rostinho dela estava completamente vermelho, cheio de bolinhas. A urticária tomava conta rapidamente do seu corpo. Assim, entrei com o antialérgico e os sintomas sumiram rapidamente. Sem saber o que poderia ter provocado, achei melhor protegê-la com a loção anti mosquito para sairmos para jantar.

Devido à dieta de restrição ao leite de vaca, ela não costuma consumir muitos alimentos com leite. E até aquele momento, ela não havia ingerido nada diferente do que é de costume. Aparentemente, ela também não havia sido picada por inseto para ter tido uma reação alérgica naquela proporção. Então, o que poderia ter sido?

No segundo e terceiro dia, novamente após o banho, a tal reação apareceu. Novamente, a mediquei com o antialérgico e a reação desapareceu.

No quarto dia, quando já havíamos retornado para casa, a reação não ocorreu e agradecemos à Deus por isso. Porém, no quinto dia após a primeira reação, a levamos em uma festa infantil. Lá, ela brincou bastante, tanto que transpirou horrores. Ao chegarmos em casa, meu marido sugeriu que déssemos outro banho nela, pois estava suada e havia uma marquinha vermelha em seu peito. Supondo que ela tivesse entrado em contato com algo que tivesse desencadeado a alergia em seu peito, aceitei a sugestão do banho. E, novamente, quando saiu do banho, seu rosto estava vermelho e cheio de bolinhas e a urticária reapareceu em todo o corpo. Novamente, foi medicada com o antialérgico.

Agendei consulta com a alergologista pediátrica e a mesma sugeriu que fizéssemos o teste de contato ou patch test. Neste teste, a alergologista aplica as substancias específicas afim de provocar sua exposição ao alérgeno. O teste é realizado nas costas e a primeira leitura é realizada após 30 minutos com a utilização de uma régua especial.

Realizado o teste no próprio consultório, adivinhem o resultado? O resultado do teste foi alergia ao leite de vaca, ácaros e pelos de animais. Contudo, em conversa com a alergologista, chegamos à conclusão de que o grande desencadeador da crise alérgica poderia ter sido os alérgenos aéreos: ácaros da poeira existente na pousada. Como contei para vocês no último post (aqui), a pousada escolhida é ótima, limpa e confortável. Porém, o piso de madeira instalado há muitos anos, tapeçarias, móveis coloniais e antiguidades desencadeou sua crise alérgica.

Contudo, a alergologista pediu que novamente retirássemos o leite de vaca de sua alimentação e evitássemos sua exposição à ácaros e animais. Então, este é o motivo pelo qual voltamos para a dieta de restrição ao leite de vaca. Sua consulta aconteceu em 25 de novembro e a restrição ao leite deve ser feita por no mínimo 20 dias, tempo de seu sistema imunológico restabelecer as condições normais.

Lição aprendida! A partir de agora, ao escolher o local de hospedagem para a minha família, nada de casarões antigos.

Um abraço,

Eu sei, eu sei, há 5 dias o Blog Desafio Mamãe não é atualizado. Posts parados por aqui, correria deste lado de cá. Mas, isso não significa que eu não esteja trabalhando para trazer muitas novidades para vocês. E, quem me ajudou a atualizar o Blog, trazendo as informações para o post de hoje, foi a colaboradora Gislayne, do Feito em Casa – Ateliê de Doces e mamãe da Manuela, que nos trouxe esta receita simples e saborosa de bolo de banana com chocolate sem leite de vaca. Confira!

Massa:

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 bananas picadas
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó do Padre
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• farinha de mandioca para untar a forma

Preparo da massa:

1. Aqueça o forno a 200ºc;
2. Pique as bananas em rodelas;
3. No liquidificador bata o óleo, os ovos, as bananas, o chocolate em pó e o açúcar;
4. Transfira para um recipiente e misture a farinha de rosca e o fermento em pó;
5. Coloque em forma untada no forno por 45 minutos.

Pronto! Um bolo maravilhoso e fofinho para você.

Confiram mais receitas sem leite de vaca, aqui.

Um abraço,

Mari.